游記海產

游記海產

關於 游記海產

2016海客之都認證餐廳推薦菜色:客家紅槽鰻、清蒸午魚、胡椒鳳螺原本為求溫飽因而開店的游記海產,在游老闆夫婦多年努力之下,累積了深厚的客源。店裡菜色多為游老闆無師自通的料理,他說作為一個廚師,除了要有一顆體貼顧客的心之外,給人吃的健康、吃的歡喜,甚至會因為思念某一道菜而再度上門,那麼距離成功就八九不離十了。的確,經常有老顧客上門的游記,幾乎都習慣坐在某些位置,老闆娘親切問候,三兩下旋即點好菜,與顧客的好默契不言已喻。因喜愛品嘗客家料理,進而虔心研發海客菜的游老闆,和其他餐廳做法不同。 塑造正確的料理精神他再舉例店裡的飛魚卵烘蛋,多數人都不知道飛魚卵捕上岸後是一坨坨,要磨粒,精挑雜質後才能入菜。與我們分享之餘,他順勢炸了米粉和櫻花蝦,鋪在烘蛋上,為料理增添獨有的童趣。「做餐飲的人要開心,才會有正確的態度做出具備真心的料理,也才會吸引安心又健康的消費者。」游老闆為多年的廚師…

精選照片

評論

太棒了0%

非常好0%

還不錯0%

普通0%

不太好0%

營業時間

尚未設定營業時間

評論

太棒了0%

非常好0%

還不錯0%

普通0%

不太好0%