老院子1951想喝

老院子1951想喝

關於 老院子1951想喝

媽媽味麵疙瘩、手搖茶與老屋咖啡合體7、8年前,嘉義老牌手搖飲轉型為咖啡館,以自成一格的自然派佈置手法,進駐成仁街獨棟70年庭院老屋。隨時間演化,院裡的圍牆已爬滿植物,形成名符其實的「綠籬」。某段時期,嘉義「老系列」餐廳形成風潮,店名上會註明老屋落成年份,像「老院子1951。想喝」,一看就知道屋齡。招牌飲品是珍珠奶茶,裝在復古的500CC玻璃杯裡,是一大特色。多年來,老院子1951部分除了調飲、咖啡,也供應多樣化的甜點,口味與價格都很親切。隨著嘉義市觀光人潮越來越多,新生代咖啡館也帶來競爭與挑戰。老院子1951持續研發新口味,新進為了呈現媽媽拿手菜「麵粉粿仔」(又稱麵疙瘩),老闆娘開始天天揉麵,親力親為,只為了做出兼顧美味與營養的餐食,回饋長年支持的熟客。圖片來源:嘉義市政府光觀新聞處|攝影:瑪格

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