薪石窯

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關於 薪石窯

新竹能做出傳統柴窯燒香味的麵包店,從門一打開的瞬間立刻就聞到撲鼻而來的柴燒香氣,仔細一看,是一個比人還要高出許多的窯灶,上方不斷染起的裊裊炊煙,彷彿訴說著它正如火如荼地進行著工作,看著窯底柴火薪燃地啪滋啪滋作響,彷彿把人拉進時光隧道回到了50年代,那個充滿人情和古早味的台灣,喚起了大家對兒時古早味的回憶!看著許多家庭歡樂的互動和客人們對於傳統古早味的共鳴,許禮瑩夫婦更加堅定著自己想把台灣人的熱情繼續延續下去的決心,做出更多台式的餐點,他們說:「薪石窯經營的不僅僅只是事業,更是一份專屬於台灣人的濃濃人情味」。

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